QUANTITÉS
Pour 4 personnes.
INGRÉDIENTS
60 g de bûche de chèvre du Vivarois, 160 g de pâté de campagne, 64 g de jambon de Savoie, 80 g de Bresse Bleu, 44 g de Pont l’Évêque, 80 g de pavé au poivre, 80 g de jambon de Vendée à l’ancienne.
PRÉPARATION
Couper les jambons puis former des petits rouleaux et une chiffonnade
sur pique.
Couper les fromages et le pâté de campagne en petits morceaux.
Couper le chèvre frais en petits cubes et les entourer avec les lanières de jambon de Savoie.
Suggestion de présentation : agrémenter de pain et d’un bol de cornichons.